Bärbitar

Nämnde tidigare en himlarns god kaka, bärbitar! Tänkte att jag skulle dela med mig av receptet till er så att även ni får smaka på god kaka ;)

BÄRBITAR, ca 24 bitar

Ingredienser:

4 ägg

3 dl strösocker

4½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

400 g mandelmassa

250 g björnbä r& blåbär

125 g smör

Gör så här:

1.Vispa socker och ägg poröst.

Blanda mjöl och bakpulver. Riv mandelmassan.

Rör ner alltsamman i äggsmeten.Blanda försiktigt till en slät smet.

2. Bred ut smeten i en bakpappersklädd liten långpanna (25x25 cm).

Lägg på bären. Hyvla tunna skivor av kallt smör ovanpå.

3. Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 min.

Låt svalna och skär i rutor.

ÄT!